Según el sitio Lost in France, en ciudades y pueblos de Francia, las boulangeries, o panaderías, venden francés fresco todos los días, y muchos panaderos hacen su propia. El pan francés tradicional real debe usar fresca, sal y levadura. Algunos tipos de pan de supermercado usan masa congelada, pero esto no es considerado pan francés real. Los tipos de panes ricos con mantequilla y huevos añadidos, son conocidos como viennoiseries.
No hay comentarios:
Publicar un comentario